Ci piace definirci “stagionali”, ovvero apriamo le porte della nostra realtà a tutti voi da ottobre a dicembre quando le noci sono mature e pronte ad essere assaporate, il resto dell’anno ci immergiamo nelle nostre attività, perchè noi siamo agricoltori e allevatori prima di ogni altra cosa!Vendere a km 0 ci permette di svolgere un ruolo importantissimo: garantire al consumatore la sicurezza e la qualità di ciò che mangia, perché la salute parte dalla tavola
Siamo aperti nei mesi di ottobre, novembre e dicembre...
Dal Martedì al Venerdì 9.00-12.00
Il Sabato dalle 9.00-12.00 e dalle 15.00 – 17.00
Noci
Noci varietà Lara, tutte di prima scelta e confezionate in base a quattro calibri, ovvero misura del diametro. Partiamo dalle dolcissime piccoline che noi chiamiamo scacciapensieri, le potete trovare in confezioni da 2 kg oppure da 5 kg. Proseguiamo con una misura 32+ in confezioni anche queste da 2 kg oppure 5 kg. Le medie invece sono di calibro 36 e potete trovarle in confezioni da 2 kg, 2.950 kg oppure da 5 kg. Le noci più grandi hanno un calibro di 38 e sono confezionate in sacchi da 2 kg, 3.170 kg oppure 5 kg.
Nocino
Un infuso di noci tutto da provare! Come vuole la tradizione raccogliamo le noci verdi il giorno di San Giovanni e le usiamo per distillare questo liquore famoso perchè ricco di acido gallico che ne fa un ottimo digestivo. E’ disponibile nel formato da 500 ml e in quello da 200 ml.
Pasticceria
La noce è regina nelle nostre specialità di pasticceria! frollini, zaetti, la sbrisolona e la crostata… una più golosa dell’altra e tutte preparate con le nostre noci migliori e le nostre farine di mais e di grano.
Miele di acacia con le noci lara di Corte Gemma
Dalla collaborazione con Alberto, grande apicoltore del nostro territorio, è nata una piccola golosità: miele di acacia con le nostre noci...ottimo per guarnire un tomino fuso, su una bella coppa di gelato o da mangiare così al cucchiaio.
Macelleria
Carne di vitellone allevato con cereali di nostra produzione! Accanto a fettine, ossibuchi, tagliate, fiorentine e costate trovate i nostri preparati: hamburger farciti con funghi, carciofi, alla pizzaiola oppure allo speck,radicchio e noci. Tra le novità di quest’anno non perdetevi gli sfilacci di bovino, le salsicce saporite, la tagliata marinata e il salame di bovino con noci.
Contatti
Ecco dove potrete trovarci
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Via Venezia, 44 30010 Monsole, Cona (VE)
cortegemma@pec.it
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